Faz muito tempo que não posto nada aqui nesse blog! Hora de trabalhar...hehe
Há algum tempo eu comecei a incluir a chia em minha dieta e já venho colhendo bons resultados.
O efeito mais instantâneo que se percebe é a sensação de saciedade. Logo após ingerida, sentimos uma redução da fome pelas próximas 2 horas tranquilamente. Isso porque essa semente, em contato com a água, transforma-se em um gel, que incha no estômago, tirando aquela sensação de vazio.
Além disso, por ser rica em fibras, auxilia no bom trânsito intestinal e proporciona uma mais lenta absorção dos carboidratos ingeridos, reduzindo, assim, os picos de insulina no sangue e, consequentemente, diminuindo o acúmulo de gorduras localizadas em nosso corpo. Esse efeito é gerado pela adequada ingestão de fibras e de água diariamente. Não basta comer a chia no pão francês e achar que vai dar tudo certo, hein! A ingestão de altas quantidades de fibra desacompanhadas da ingestão suficiente de água pode gerar o efeito inverso e prender o seu intestino! Portanto, cuidado. Garanta seus 2,5L de água por dia, no mínimo!
Você só vai conseguir sentir os benefícios da inclusão da chia em sua dieta se você estiver zelando por uma alimentação saudável como um todo. Caso contrário, os benefícios poderão ser compensados com os excessos e você não estará caminhando para lugar algum em termos de perda de peso e melhora da sua saúde.
A chia contém, além das fibras, uma boa quantidade de proteínas e ômega 3, além de ser rica em vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3) e alguns sais minerais, como magnésio, zinco, cálcio e ferro.
E os benefícios não param por aí. Vejam mais alguns:
- Ajuda a emagrecer;
- Ajuda no controle da diabetes;
- Previne doenças cardiovasculares;
- Regula o colesterol;
- Tem efeito desintoxicante;
- Protege o cérebro;
- Fortalece os cabelos e melhora a pele;
- É bom contra a celulite;
E pra quem não conhece essa maravilhosa sementinha, segue, abaixo, uma foto ilustrativa!
